アレンジごはん

上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。  

今朝はパン食
夕べのパスタのトマトソース（缶詰トマトで手作り）をオムレツソースにしてます。
添えてあるマッシュポテトは一昨日にじゃがバターをやった時に残った芋をつぶしておいたものです。
残りものそのまま食べずにちょっとアレンジが私のモットーです
  

  

夏がやってくると実家の畑でキュウリが山ほど採れて
家に帰るたびに持たされて帰ってきます。
本数が多いだけでなく、太いからかなりのボリューム。
生でサラダに使ったり、味噌や塩つけてそのままかじったりもしますが
それだけでは消化しきれない！！！

だから私はキュウリの炒め物をよくやります。
あとスープやみそ汁も。
詳しくはキュウリのカテゴリーの昔の記事をさかのぼってみよう。

今回初めてチリソースで炒めてみましたが、かなりいけます。
チリソースは生春巻きのソースとして買ったものが
冷蔵庫の中にまだ残っていたので、それを活用しました。
少し古くなっていたので生で食べるよりも加熱した方がいいだろうと思ったのです。
生春巻きの具もいろいろですが
キュウリもよく入っているし、鶏肉もよく入っているから
この二つを炒めたら合うかもとひらめいたわけです。