ゴーヤのかき揚げ

先日ゴーヤをシンプルに油で揚げただけのゴーヤチップスを紹介しましたが
かき揚げにしてみましたら、これもけっこうイケました。

ゴーヤと豚肉の玉ねぎの三種類を入れてあります。


揚げたてを塩で食べると最高です。
私は天ぷらは断然塩派です。


この日の夕食は野菜天ぷら（かき揚げのほかはレンコンとエリンギ）
大根の葉のお浸し（畑で間引いた大根の葉を活用）
ごはん
お茶（脂っぽい食事なのでで緑茶でなくてウーロン茶にしました。
　　　　台湾旅行のお土産としていただいたものです）

余談ですが、おひたしを盛り付けている木の器は先日手作りしたものです。

この時の記事はこちらhttp://roomstyling.i-ra.jp/e144475.html